日本ではまだ聞きなれない、ミナスチーズ。焼いたり、煮たりしてブラジルでは食べられているようです！焼くと“モキュモキュ”してかまぼこみたいな食感なんだとか。弾力があって美味しそうですね♪ブラジルで親しまれているミナスチーズの食べ方、焼き方やレシピを紹介します。
ミナスチーズの焼き方は？
ミナスチーズの焼き方のレシピ。
②油をひかないでフライパンでそのまま両面焼くだけ。
すごく簡単ですが、以上です。
ブラジルではＢＢＱで串にさして食べるのがスタンダードなようです。加熱しても溶けないチーズなので、焼くと網状の焦げ跡がついてこんな見た目になるんですね～！なんだか不思議な感じです。
調べて自分解釈なんだが
ブラジル発祥の群馬で作られてる
ミナスチーズでいいのかな🙄
モキュモキュしてて美味しかった😋
しかも炭？で焼いてるから
香ばしい…
焼かれてないミナスチーズも
気になってしまうよ pic.twitter.com/EG3J3hgamY— 夢月@ただの店員 (@ponde_kapi) June 15, 2022
食感は中身がフワフワしつつ、表面はサクサク。お餅ほど柔らかくないけど、はんぺんのような感じみたいです。ぜひ、食べてみたいですね～！
ミナスチーズの食べ方やレシピを紹介！
ミナスチーズの使われる代表的な料理は、ポンデケージョです。コンビニでも売ってますよね、もちもちのパンです。食べ方やレシピも見ていきます～。
ミナスチーズはそのまま食べても、サラダにのせてもサンドイッチに挟んでもOK！おすすめは食感がプリプリになる焼きチーズでワインやビールのお供に合います。
SNSで口コミや調理方法を調べてみました！切ってそのままわさび醤油で食べる、サイコロ状にチーズを切ってスープに入れている料理も。ミナスチーズはブラジルの家庭で手作りされるチーズだけあって、何の料理にも合うチーズのようです。
ブラジルのフレッシュチーズ
ミナスチーズ
以前食べて美味しかったので、ポチりました😉
加熱しても溶けにくいので、
▪️フライパンでこんがり焼き目をつけて食べると絶品です👍️
そのままわさび醤油でも美味しい😋#料理好きな人と繋がりたい #ミナスチーズ pic.twitter.com/mWZ4fEekB4— AJ@現役のシェフ「中華料理の異端児」 (@AJ737589311) June 11, 2021
注目☆群馬県のある一角には、ブラジル人が集落を構えるブラジリアンタウンhttps://t.co/4uUgBvjYM2
ブラジル料理で多様に活用ができ、最も親しまれているミナスチーズの汎用レベルがやばい！ pic.twitter.com/5CDufnkNeF— 手土産・ギフト情報配信中＠ippin（イッピン） (@ippintw) April 10, 2016
口コミにもあるように、汎用レベルのやばい！家庭にあると便利なミナスチーズはどこで買えるのでしょうか？調べてみました。
ミナスチーズはどこで買える？通販はある？
ミナスチーズを日本で生産しているのは、ブラジルからきたビルマルさん。大泉町に住んでおり「ビルミルク」というチーズ工房でこのミナスチーズを製造しています。今は日本全国で販売されており、スーパーや百貨店に並んでおり、ブラジル食材店も購入できるようです。
ビルミルクのHPから購入すると10,000円以上で送料無料になります。→こちらから
楽天からはコチラで購入できますよ～。
最後にミナスチーズについて紹介します。
ミナスチーズとは？ブラジルで親しまれているチーズ！
ミナスチーズの『ミナス』地名です。ミナス・ジェライス州発祥のチーズ。ミナスチーズの特徴は…加熱しても溶けないこと！なので、焼いても煮ても食べられるんですね。
ブラジルでチーズは朝食に欠かせない食材！ミナスチーズはブラジルのご家庭で作られるポピュラーなチーズだけあって、何の料理にも使えるマルチなチーズです。
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